Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Дата поста: | В теме: | За сообщение: | Спасибо сказали: | ||
---|---|---|---|---|---|
7.10.2015, 11:39 | Отчеты о рыбалках (2015 г.) | BULA, fiks73, Molchun, SAGE, Sergey1, serghik555, vladk, Дмитрий Николаевич, Николай Анатольевич, ФЕДУАРД, | |||
3.3.2015, 14:12 | Прикормки G.stream | пока видел по 25 грн в магазинах |
koba, | ||
3.10.2014, 9:06 | зал. Балабинский | На балабасе не скажу, а вот на Левковых(с Домахи) в прошлый четверг товарисч 2,7 кг вытащил карпика. |
Рыбоед., | ||
23.9.2014, 14:01 | Рыбацкая кухня | Эх! В субботу, ездил в Бердянск, ну типа сезон закрыть, водичку с системы слить. Попалась в руки 1/4 молодого козлика. Что с ним делать?... ЗАгуглил - рецепты оригинальностью не блещут - почти всё как для баранины. С 3-го запроса попал на французского кулинара какого-то. В общем в итоге выдрал и з 2-х рецептов лучшее, добпаил своего понимания и понеслось. Получиоась эдакая смесь, африканско-французско-украинской кухни. Весело Маринад: 150 гр сухого белого 150 гр полусладкого белого 1 ст. ложка яблочного уксуса 1 ст ложка раст. масла(пахучего). 1 ст. ложка горчицы 2 ср. луковицы 2 ср. сладких перца 1 зубчик чеснока(крупный) 1 крупная морковь Специи: Карри - 1 ч.л. Кайенский перец - 0,5ч.л. Смесь острых перцев крупнодроблённых - 1 ч.л. Паприка сладкая не меленная - 1 ч.л. Лавровый лист - 1-2 шт. Лук и перец нарезаем кубиками, чеснок - как любите, морковь - соломкой. Всё смешиваем и размешиваем. Мясо, у меня была лопатка и бочёк. Всё нарубил кусками средней величины, рёбра по 2-3 шт. и по полам. Заливаем маринадом на 2-3 часа хотя бы, у меня стоял 6 часов. Казан - жир с козлика + бараний 200-250 гр - растапливаем. Обжариваем мясо до румянца, добавляем специи и все овощи вместе с жидкостью, по необходимости - кипяток и тушим на медленном огне 1,5-2 часа. В это время чистим 2 кг картошки. Через 2 часа добавляем картофель и не много воды доводим до лёгкого кипения и продолжем тушить ещё 35-40 мин. Жидкость желательно слегка выпарить. Блюдо - не суп, скорее жаркое. Снимаем с огня, даём настояться под крышкой 15-20 мин. Прошу к столу! п.с. Во втором варианте исполнения, вместо картофеля - рис |
DIM, Hunterzp, MaXxXimUM, maxxxl, nikolaevi4, волк, ФЕДУАРД, | ||
19.9.2014, 9:54 | Отчеты о рыбалках (2014 г.) | Вчера вырвался с обеда. Лёгкий ветер... пошёл на Старый Днепр. Зарядил 2 воблера золотистый юзури (9см 5,5-6 м), на левый борт(к руслу) и сальмовский карась (6 см 4-5 м), на правый к бережку. Проход вдоль о.Хортица не дал ничего, хотя местами рисовало очень интересно. Решил не выматывая развернуться через русло и протянуть вдоль пр. берега - от трубы вонючки(чуть ниже соловьинки) и вниз по руслу. Буквально на завершении разворота - удар, визг фрикциона.. Глушу, беру, подтяжка - ЕСТЬ! Начинаю вываживать.. в метрах 20-ти выпрыгивает на ружу! Не свечка, но спину вижу. Тянулась просто без "выкрутасов" и в подсаку зашла спокойно. Поднимаю в лодку и О,УЖАС!!! Вижу что морда торчит через дыру в подсаке! Толи от старости, то ли хрен его знает.. Бросаю на пол - щучка неистово бьётся бью по голове литровой баклажкой с сидром Somersby's :-))) - затихает. По виду 2-шка - взвешиваю так и есть - 2,1 кг. Воодушевляет - выпутываюсь, выезжаю на "точку" и продолжаю следовать. До хожу до депутатской хатынки - поклёвок "0". Выхожу на разворот. Решаю пройти вдоль этого же берега. На подходе к "вонючке", зразу за островком - перекат с 8-7-6-5,3-6-8-9 м. Юзурик гребёт по дну.... как только восстанавливается работа - удар, удилище в дугу(блин, забыл фрикцион ослабить!). Тяну... ЕСТЬ!!!! садок связал нитью - теперь шансов на уход нет! Достал, чуть сложнее.. результат - 2,4 кг. На юзурике разогнулось кольцо на среднем тройнике и сам задний тройник. Отремонтировал - подогнул, заменил. Завожусь...троит движок, вот же неудача(с моими тех. познаниями вообще) Ладно прохожусь ещё раз и становлюсь на "белую". Замешиваю прикормку G-Stream фидер. Заброс через минуту поклёвка - плотва 150-200 гр. Пойдёт!Посидел с 30-40 мин...темнело.. В улове 5 плотвичек по 150-200 гр и 2 чуть меньше. Мелочь - расти, остальных - супруге по пиво. Вернулся почти в темноте, воду сбросили ещё больше.. Слегка помаялся с "парковкой" катерка в эллинг. В 21.30 уже ел щучьи котлетки осень 2014! п.с. кстати прикормку покупал на пересечении Г.Сталинграда и ул.Украинской. Если кому в этом районе нужно там есть, фидер, универсальная, карп, и ещё 2 каких-то не запомнил |
4elovek, Alexey@, Genka, Hunterzp, nikolaevi4, SAGE, Sergey1, teska, vladk, Дмитрий Николаевич, жека, Николай Анатольевич, рус_71, ФЕДУАРД, шуравиз, | ||
3.9.2014, 15:27 | Пиленгас | Рыбоед., | |||
6.5.2014, 14:30 | Отчеты о рыбалках (2014 г.) | 04.05 первый раз в этом году выехали отдохнуть на воду. Ловили в запрещённом месте(о.Хортица)пардон, на фидер . На против трубы, что возле соловьинки. Ловили попутно с шашлыком и т.д. , главная цель - отдых! Итог не взвешивали, но около 25 кг карася. на 5 семей. каша+макуха+комбикорм, опарик, червь - ничего военного. Заброс 25-30м. Выехали к 8,00. первая поклёвка в 9,10, максимальный карась 1,1 кг. Средний 300-400 гр. Мелкого н евыпускали т.к. не клевал К 11-ти стихло, сгоняли за детьми и жёнами, прекрасно проведённый день. Теперь нужна рыбалка для жены - на болонку. |
2100mm, Andrey.ZP, Chubaka, рус_71, ФЕДУАРД, | ||
Текстовая версия | Сейчас: 26.9.2024, 1:16 |