Flagman
Запорожский рыболовный клуб

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


4 страниц V « < 2 3 4  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Общие вопросы по видам рыб
F599
сообщение 23.5.2011, 13:55
Сообщение #61


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 22.5.2011
Пользователь №: 18 006
Спасибо сказали: раз(а)



Уважаемые форумчане, может быть и мне подскажете, что за рыбешка такая?Прикрепленное изображение Прикрепленное изображениеПрикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
nikolaevi4
сообщение 23.5.2011, 13:58
Сообщение #62


Feeder Team "FEDURTINI"
***

Группа: Члены клуба
Сообщений: 1 347
Регистрация: 2.2.2009
Из: Украина и только.
Пользователь №: 15 111
Спасибо сказали: раз(а)



на белого амурчика похож


--------------------
IPB Image

IPB Image

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Начинающий
сообщение 23.5.2011, 14:22
Сообщение #63


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 3 319
Регистрация: 22.11.2006
Из: Украина, г. Киев
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(F599 @ 23.5.2011, 14:55) *

Уважаемые форумчане, может быть и мне подскажете, что за рыбешка такая?


Белый амур.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Bio
сообщение 14.9.2011, 20:19
Сообщение #64


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 77
Регистрация: 26.5.2011
Из: г. Запорожье
Пользователь №: 18 026
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата
Сосед пришел с рыбалки, был в районе Лысогорки, принес вместе с таранью вот такую рыбеху
Интернет барахлит, модеры, удалите это сообщение smile.gif

Сообщение отредактировал Bio - 14.9.2011, 20:32


--------------------
Не спорьте с дебилами, ибо вы опуститесь на их уровень, где они задавят вас опытом.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Bio
сообщение 14.9.2011, 20:23
Сообщение #65


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 77
Регистрация: 26.5.2011
Из: г. Запорожье
Пользователь №: 18 026
Спасибо сказали: раз(а)



Сосед пришел с рыбалки, был в районе Лысогорки, принес вместе с таранью вот такую рыбеху Прикрепленное изображение Знатоки, кто это? А вот еще с таранью Прикрепленное изображение


--------------------
Не спорьте с дебилами, ибо вы опуститесь на их уровень, где они задавят вас опытом.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
metallurg
сообщение 14.9.2011, 23:27
Сообщение #66


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Регистрация: 12.9.2009
Пользователь №: 15 793
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Bio @ 14.9.2011, 21:23) *

Сосед пришел с рыбалки, был в районе Лысогорки, принес вместе с таранью вот такую рыбеху Прикрепленное изображение Знатоки, кто это? А вот еще с таранью Прикрепленное изображение

На фото плохо видно расположение рота,похож на подуста или рыбца. Рыб есть такой.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Bio
сообщение 15.9.2011, 6:14
Сообщение #67


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 77
Регистрация: 26.5.2011
Из: г. Запорожье
Пользователь №: 18 026
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(metallurg @ 15.9.2011, 0:27) *

На фото плохо видно расположение рота,похож на подуста или рыбца. Рыб есть такой.

Рот как у леща


--------------------
Не спорьте с дебилами, ибо вы опуститесь на их уровень, где они задавят вас опытом.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Bio
сообщение 15.9.2011, 6:14
Сообщение #68


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 77
Регистрация: 26.5.2011
Из: г. Запорожье
Пользователь №: 18 026
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(metallurg @ 15.9.2011, 0:27) *

На фото плохо видно расположение рота,похож на подуста или рыбца. Рыб есть такой.

Рот как у леща


--------------------
Не спорьте с дебилами, ибо вы опуститесь на их уровень, где они задавят вас опытом.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Игоревич
сообщение 15.9.2011, 10:41
Сообщение #69


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Регистрация: 26.1.2011
Пользователь №: 17 478
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Bio @ 15.9.2011, 7:14) *

Рот как у леща

это рыбец http://ru.wikipedia.org/wiki/Рыбец
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Рамзес
сообщение 18.10.2011, 10:28
Сообщение #70


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Регистрация: 24.4.2011
Пользователь №: 17 829
Спасибо сказали: раз(а)



Привет всем! Товарищ наловил вчера бычка на Коховке, почти весь бычок с тонкими красными червячками. Подскажите, можно ли эту рыбу есть? Что это за червяк? Какая нужна обработка? Можно ли его вялить? Заранее огромное спасибо!


--------------------
Вера в бога превращает человека в раба!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
doctor
сообщение 18.10.2011, 11:55
Сообщение #71


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 321
Регистрация: 10.7.2007
Из: Пески
Пользователь №: 347
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Рамзес @ 18.10.2011, 11:28) *

Привет всем! Товарищ наловил вчера бычка на Коховке, почти весь бычок с тонкими красными червячками. Подскажите, можно ли эту рыбу есть? Что это за червяк? Какая нужна обработка? Можно ли его вялить? Заранее огромное спасибо!


Я бы не ел nono.gif
Но есть так называемые кулинарные заповеди:
Безопасна хорошо проваренная или прожаренная рыба. Правила распространяются на всю рыбу, так как отличить на глаз, есть ли в ней микроскопические личинки (которые, попав в организм человека, превратятся там во взрослых червей), невозможно.
Варить рыбу следует 15–20 мин. с момента закипания.
Жарить — не менее 15–20 мин. (крупную рыбу предварительно разрезают вдоль хребта на пласт).
Выпекать пироги с рыбой не менее 30 мин.
При горячем и холодном копчении рыба обезвреживается полностью к моменту готовности.
При посоле рыбы (весом до 2 кг) личинки паразитов погибают:
в условиях горячего посола (15–16°С) — через 5–9 дней,
в условиях холодного посола (5–6°С) — через 6–13 дней,
в условиях сухого посола:
в неразделанной рыбе — через 9–13 дней,
в поротой рыбе — через 7–12 дней.
Берётся 20% соли к весу рыбы. Замораживание. Рыба (весом до 2 кг) считается обезвреженной после выдержки:
• 12 часов — при −27°С,
• 18 часов — при −22°С,
• 36 часов — при −16°С,
• 3 сут. — при −12°С,
• 7 сут. — при −8°С,
• 10 сут. — при −4°С.
И еще можно почитать тут: http://iz.com.ua/2011/03/11/ryby-vse-mensh...ej--vse-bolshe/


--------------------
Рыбу можно купить, но разве можно купить счастье?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Рамзес
сообщение 18.10.2011, 14:49
Сообщение #72


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Регистрация: 24.4.2011
Пользователь №: 17 829
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(doctor @ 18.10.2011, 12:55) *

Я бы не ел nono.gif
Но есть так называемые кулинарные заповеди:
Безопасна хорошо проваренная или прожаренная рыба. Правила распространяются на всю рыбу, так как отличить на глаз, есть ли в ней микроскопические личинки (которые, попав в организм человека, превратятся там во взрослых червей), невозможно.
Варить рыбу следует 15–20 мин. с момента закипания.
Жарить — не менее 15–20 мин. (крупную рыбу предварительно разрезают вдоль хребта на пласт).
Выпекать пироги с рыбой не менее 30 мин.
При горячем и холодном копчении рыба обезвреживается полностью к моменту готовности.
При посоле рыбы (весом до 2 кг) личинки паразитов погибают:
в условиях горячего посола (15–16°С) — через 5–9 дней,
в условиях холодного посола (5–6°С) — через 6–13 дней,
в условиях сухого посола:
в неразделанной рыбе — через 9–13 дней,
в поротой рыбе — через 7–12 дней.
Берётся 20% соли к весу рыбы. Замораживание. Рыба (весом до 2 кг) считается обезвреженной после выдержки:
• 12 часов — при −27°С,
• 18 часов — при −22°С,
• 36 часов — при −16°С,
• 3 сут. — при −12°С,
• 7 сут. — при −8°С,
• 10 сут. — при −4°С.
И еще можно почитать тут: http://iz.com.ua/2011/03/11/ryby-vse-mensh...ej--vse-bolshe/

Огромное спасибо за содержательный ответ!!! good.gif


--------------------
Вера в бога превращает человека в раба!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Hunterzp
сообщение 23.12.2014, 21:36
Сообщение #73


Team "ЗРК Megamix"
***

Группа: Члены клуба
Сообщений: 1 484
Регистрация: 5.10.2008
Из: УКРАИНА Запорожье
Пользователь №: 12 584
Спасибо сказали: раз(а)



Большинство видов рыб подвержены различным болезням. Большинство болезней рыб не опасны для человека, но есть такие, которые могут повлечь серьезные последствия для человека, поэтому при приготовлении рыбы нужно внимательно осмотреть ее визуально внутренности и ни в коем случае не употреблять сырую рыбу. Хорошо если рыба при приготовлении проходит хорошую тепловую обработку, а при солении рыбы, концентрация соли должна составлять не менее 15%, а время засолки должно быть не менее двух недель. Также хорошим средством профилактики является заморозка рыбы в течении 3 дней при температуре ниже 20 °С.

Заболевания рыб, опасные для человека.

Описторхоз.
Переносчиками личинок описторхоза являются рыбы семейства карповых: плотва, язь, сазан, лещ, елец, линь, густера, красноперка, пескарь, жерех, подуст. Личинок описторхоза не бывает у лососевых и осетровых рыб. Свободны от них и морские рыбы. Переносчики дифиллоботриоза - щука, окунь, ерш, налим, лосось, форель, хариус, сиг. Личинки глистов размещаются в мясе рыб и в икре. Невооруженным глазом их разглядеть трудно, они очень мелкие. Заражая человека, глисты в его организме быстро развиваются и вызывают через 2-3 недели при описторхозе недомогание, головную боль с кратковременной температурой и, как особый признак заболевания, боль под 'ложечкой'. Паразитирование гельминтов в организме человека может вызвать цирроз печени, холецистит и другие нарушения. Описторхоз - заболевание, связанное с природным обитанием моллюска-битинии (Западная Сибирь, Пермская область, Поволжье, республика Коми, бассейны рек Дона, Камы и др.).

Дифиллоботриоз.
Личинки цестод попадают в организм человека с промежуточными хозяевами - мелкими рачками (при питье сырой воды из водоемов) и через дополнительных хозяев - щуку, налима, окуня, ерша. После развития ленточных червей у людей происходит отравление организма, наблюдаются анемия из-за дефицита витамина В12, аллергии, иногда со смертельным исходом. Дифиллоботриозы потенциально возможны в бассейнах Оби, Иртыша, Лены, Енисея, Печоры, Невы, Свири, в низовье Амура и Волги, на Байкале, Ладожском и Онежском озерах.

Диоктофимоз.
Одно из наиболее опасных заболеваний, которое передается с мясом таких видов рыб, как чехонь, окунь, усач, щука, сом, являющихся вторыми промежуточными хозяевами крупной нематоды. Нематода паразитирует у человека и плотоядных животных в почках, мочеточниках, мочевом пузыре. Диоктофимозом можно заболеть при употреблении некипяченой воды. Для удаления взрослых нематод из почек требуется хирургическое вмешательство. Заболевание отмечается в Средней Азии, изредка - в Карелии.

Заболевания рыб не опасные для человека.

Лигулез.
Иногда вылавливают рыб с раздувшимся брюхом. При вскрытии обнаруживаются неполовозрелые гельминты-ремнецы. Рыбы - вторые промежуточные хозяева. Основным хозяином являются птицы, поедающие зараженную рыбу. Лингулез обычно встречается у лещей, плотвы, красноперки, уклей, пескаря, амуров, толстолобиков.

Филометроидозы.
Распространитель болезни - розовато-красный круглый гельминт - филометроидес длиной до 12 мм. Он паразитирует под чешуей и в стенках пузыря карпа, леща, густеры, а также на хвостовом и спинном плавниках карася. В брюшной полости рыб иногда обнаруживаются и другие мелкие круглые черви, которые не опасны для человека. Гельминты удаляются при потрошении и чистке чешуи.
чернильная болезнь.

Распространена среди рыб водоемов южных районов. Ею болеют карп, толстолобик, вобла, плотва, окунь и другие рыбы. Тело рыб, жабры, плавники, роговица глаз покрываются черными точками, которые являются выделениями личинкой гельминта черного пигмента. Основной хозяин паразита - цапля.


--------------------
Смеются слабые, сильные помогают!


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

4 страниц V « < 2 3 4
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



- Текстовая версия Сейчас: 24.1.2020, 20:45